Arando Vermelho (Vaccinium macrocarpon)
Sabia que:
Os índios americanos foram os primeiros a utilizá-lo no tratamento de afecções do sistema circulatório, problemas de estômago, perda de apetite e outras doenças.
Actualmente, o seu interesse é principalmente nas suas propriedades protectoras do tracto urinário e na sua riqueza em antioxidantes.
Protector
urinário:
demonstrou-se que os frutos de arando vermelho exercem uma acção
protectora em relação á cistite e outras infecções urinárias.
Inicialmente, pensou-se que estes frutos poderiam acidificar o pH da
urina, tornando-a teoricamente menos adequada para a proliferação
de bactérias, mas entretanto descobriu-se que esta acção
protectora deve-se á sua riqueza em proantocianidinas, um tipo de
polifenóis. Estas
substâncias ajudam a evitar a adesão das bactérias (E. coli,
responsável por 90% das infecções urinárias e outras) às paredes
celulares do epitélio que cobre a bexiga, dificultando o seu
desenvolvimento e favorecendo a sua eliminação com a urina.
Deste
modo, o arando vermelho
ajuda a prevenir a infecção urinária e o mal-estar associado
(ardor ao urinar, dores abdominais e a constante necessidade de ir á
casa de banho)
Úlceras:
As proantocianidinas do arando vermelho são muito benéficas para as
infecções urinárias, mas também se observou, em estudos in-vitro,
que têm uma acção protectora em relação às bactérias da boca,
prevenindo as cáries.
Actuam ainda sobre a proliferação
da Helicobacter pylori, uma bactéria relacionada com o aparecimento
de úlceras gástricas e cancro do estômago.
Antioxidante:
As proantocianidinas, os flavonóides e os carotenos do arando
vermelho são excelentes antioxidantes, sendo o seu sumo, uma boa
alternativa para combater o efeito do envelhecimento celular que os
radicais livres produzem e para proteger a saúde em geral.
Além
disso, alguns dos princípios activos actuam como a vitamina P, ou
seja, protegendo os capilares sanguíneos e ajudando a melhorar a
circulação em todo o organismo. Por isso, tomar suplementos de
arando é também útil para prevenir as varizes, a fragilidade
capilar e outros problemas circulatórios.
O arando é nutricionalmente muito rico em vitamina C.